《低糖質》眠らない夜のチーズケーキ発売開始しました。

眠らない夜のチーズケーキ発売開始!

低糖質スイーツの第3弾が発売開始いたしました。

作っている時からシュッと背筋を正した大人の夜…なイメージがあったので、
「眠らない夜のチーズケーキ」というお名前になりましたよ。

 

ご注文はこちら→夢見菓子    楽天   minne creema

 

夢見菓子の低糖質シリーズとは

「夢見がちな深夜のスイーツ」を掲げる夢見菓子の、低糖質にこだわったシリーズ。

お酒がきいた大人の焼き菓子は、低糖質だけどほろ酔いリッチな味わい。
「夜に食べても太らない」
「血糖値や糖質、カロリーを気にしないで食べられる」
まさに大人の夢を叶えるスイーツです。

ダイエットや健康を気にする心が少しだけ軽くなって、
もっとたくさんの夢を見ることができますように。

自分へのご褒美に、大好きなあの人に…ギフトにもぴったりの逸品です。

 

眠らない夜のチーズケーキとは

ベースになるのはパルメザンチーズとカッテージチーズ、ヨーグルトを使用したあっさりかつコクのあるチーズケーキ。
ブランデーを生地に混ぜ込み、ホワイトペッパーとピンクペッパーで爽やかな辛味をトッピングして大人味に仕上げました。

今夜はとことん語り合おう…。
背筋を伸ばして愛や人生を思うとき、そばにおいてほしいから「眠らない夜のチーズケーキ」。

1/8ピースあたりの糖質はなんと0.8g以下。
甘さ控えめかつ、アーモンドパウダーや大豆粉を混ぜ込んだ固めの食感です。
紅茶やコーヒーはもちろん、ワインやブランデー、ウイスキーとともに召し上がるのもおすすめ。

 

低糖質、グルテンフリー

高血糖値やダイエットで疲れた体と心を癒します。

<15cm(4号)ホールあたり>
糖質 6.3g
カロリー 785kcal

<1個あたり>
糖質 0.8g
カロリー 752kcal

 

材料について

・糖質ゼロの植物性甘味料・ラカントを使用しています。
・使用したブランデーは糖質ゼロの蒸留酒です

 

商品は箱入りのギフト用と、箱無しのご自宅用があります

商品形態は4種類です!

15cmホール箱入り ※送料無料
15cmホール箱無し ※送料無料

1/8ピース箱入り(4個入り) ※送料無料
1/8ピース箱無し(1個からご注文可能)

◎箱入り商品にはメッセージカードを無料でお付けします◎


メッセージは自由記述です。備考欄にご希望のメッセージ内容をご記入ください。 「メッセージカードあり」をお選びいただき、備考欄に内容の記載がない場合は、白紙のカードをお付けします。

発売開始までの軌跡

これまで、商品開発の過程をSNSでお伝えしてきました。変遷をご覧ください!

この投稿をInstagramで見る

#チーズケーキ も試作。 これは遊び心が過ぎた…。 膨らみ方が完全にパン! 前回はパルメザンチーズ+ヨーグルトで作りましたが、 今回はパルメザンチーズ+カッテージチーズで作ってみました。 パルメザンチーズの大人感が気に入った! #ウイスキー を混ぜ込んで、ベチャベチャにならないようにアーモンドもプラス。 トッピングにはパルメザンチーズとブラックペッパー、ピンクペッパー、ホワイトペッパーの合わせ技! 遊び心のせいでちょっと脇道に逸れてしまったので… 次回試作への申し送り。 ・カッテージチーズよりヨーグルトの方がしっとり感がある →前回のヨーグルト生地にもう少しコクが出るなにかを足す ・ウイスキーは焼けた後に塗る方がいいかも ・トッピングにパルメザンチーズをかけると表面がカリカリになって引きつってしまうのでペッパーだけにする 道のりは長い…。 #夢見菓子 #山本蓮理 #フードアナリスト #焼き菓子屋 #試作 #大人スイーツ #糖質制限 #糖質オフ #低糖質 #低糖質スイーツ #ロカボ #ローカーボ #ラカント #料理研究家 #スイーツ研究家 #レシピ研究 #スイーツ #スウィーツ #お取り寄せスイーツ #お取り寄せグルメ #焼き菓子 #スイーツ好きな人と繋がりたい #お菓子作り

山本蓮理さん(@renlie410)がシェアした投稿 –

この投稿をInstagramで見る

試作を重ねて完成に近づいてきました! #低糖質チーズケーキ 。 今回はパルメザンチーズ3 : カッテージチーズ1 : ヨーグルト1 の比率で作ってみました。 トッピングのパルメザンチーズをやめて、ブラックペッパー・ピンクペッパー・ホワイトペッパーという3種のペッパーのみにしました。 かなりスッキリ&大人のチーズケーキっぽさが出てきた! なんとなく完成が見えてきたので、栄養価の計算をしつつさらに細かく詰めていきたいと思います。 これまでウイスキーを垂らして食べていたのですが、なんだか他のお酒を混ぜ込んだ方が合う気がしてきた…。 チーズケーキに合うお酒って何だろう?蒸留酒で。 ペッパーとも合うのがいいなあ。 #夢見菓子 #山本蓮理 #スイーツ研究家 #試作 #チーズケーキ #低糖質 #低糖質スイーツ #糖質オフ #糖質制限 #ロカボ #ローカーボ #お菓子作り #ダイエット #スイーツ #スウィーツ #焼き菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #大人スイーツ #お酒

山本蓮理さん(@renlie410)がシェアした投稿 –

この投稿をInstagramで見る

#低糖質チーズケーキ の試作も終盤。 ウイスキーではなくブランデーを混ぜ込み、焼きたてにも塗ることにしました。 ウイスキーよりちょっとくせがなく、馴染んでいく。 トッピングのペッパーは ブラックペッパー ピンクペッパー ホワイトペッパー をミックスしていましたが、ブラックペッパーの見た目と味の強さがちょっと邪魔だったので外すことにします。 そしてここにきて、 柔らかいチーズケーキよりもパルメザンチーズの感じが食感でも伝わるようにちょっと固めにしたい! と思い立ち、水分量も調整。 大豆粉を増やし、ヨーグルトを減らしました。 食感のある、しっかりめのチーズケーキになった。 ほぼ満足! 次回が最後の試作になればいいな! #夢見菓子 #山本蓮理 #焼き菓子作家 #低糖質スイーツ #スイーツ研究家 #低糖質 #糖質制限 #糖質オフ #ローカーボ #ロカボ #料理研究家 #ダイエット #健康 #チーズケーキ #新商品 #試作 #まもなく発売 #楽天 #ブランデー #minne #creema #base

山本蓮理さん(@renlie410)がシェアした投稿 –

ご注文はこちら!

夢見るためのガトーショコラとともに定番商品になればと思っております。

ぜひ、一度ご賞味ください!

ご注文はこちら→夢見菓子    楽天   minne creema

Follow 山本 蓮理:

「夢見菓子」オーナー/2級フードアナリスト。 自身の生活改善から糖質制限を知り、実践。 夜に食べても太らない、低糖質&グルテンフリーの焼き菓子を研究することを決意する。 アルコール入り大人の焼き菓子ブランド「夢見菓子」にて販売中。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です